宅在家里 你的厨艺提升了吗

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  最近,不管是在微博还是微信我们圈,太满前女网友都加入到提升厨艺的行列,展示此人 做的美食。什么都人表示,疫情期间不方便下馆子,非要让此人 “多才多艺”起来,满足味蕾的需求。

  上周,中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com),对10019名受访者进行的一项调查显示,最近居家期间,为了才能吃到美食,72.2%的受访者专门在厨艺类App学习,100.4%的受访者向家人我们远程求助。85.2%的受访者感到厨艺有所提升。

  受访者中,与家人住在一块儿的占88.3%,独居的占7.9%,与人合住的占3.5%。年龄上,00后占5.8%,90后占35.3%,100后占42.0%,70后占13.5%。

  为了吃到美食,72.2%受访者专门在厨艺类App学习

  北京市民张晓雅对记者说,做面食有难度又耗时,刚刚她家买10斤面一年都吃不完,最近居家的原来月,就吃完了10斤面,第二袋也快吃了一半了。“天天吃米饭、速食品,都吃腻了,我和老公就刚开使做饺子、馒头、大懒龙、手擀面等各种面食,非常有成就感”。

  身为厨房餐厅菜鸟,张晓雅专门下载了某美食App,每次掌厨前先打开它,“教程里既有文字删改也有图片,对每一步操作都介绍得很删改。我还跟风学做了麻辣烫、凉皮,老公非常喜欢吃”。

  袁铭(化名)是北京某私企员工,他发现,这段时间,微博、微信我们圈里每天删改也有不少人“打卡”新食品的制作,成了一股“潮流”。“居家这段时间,感觉好多人都成了美食家。”袁铭说,刚刚因为工作忙,他一个多 劲早出晚归,很少掌厨,最近有了时间研究菜式,还通过视频向家人请教饭菜做法。

  调查中,83.6%的受访者表示最近我们圈里晒厨艺的人多了。85.2%的受访者称此人 厨艺有所提升。交互分析发现,受访者中,与家人同住的人厨艺提升比例最高(85.9%)。

  河北唐山姑娘张碚碚(化名)喜欢吃甜食,她最近专门买了一台烤箱,准备此人 制作甜品。“我老公还打算用烤箱做可乐鸡翅、烤羊腿。我俩列了不少菜品,准备试做一下”。

  调查显示,最近居家期间,为了才能吃到美食,72.2%的受访者专门在厨艺类App学习,100.4%的受访者向家人我们远程求助。

  70.4%受访者表示提升厨艺给此人 增添了生活乐趣

  张晓雅说,通过这段时间的锻炼,她的厨艺进步不少,掌握了不少新菜品的做法,还知道了一些掌厨的小窍门,“比如麻辣烫里都才能加牛奶、炒青菜放热水而删改也有凉水。我老公打趣说,感觉我更像原来好妈妈了,我听了心里很高兴”。

  “最近不方便一个多 劲外出,但能在俺家 做各种食品也很不错。”张晓雅人太好,每天对着菜谱准备食材、制作美食,很有意思,生活有了更多色彩,“希望把一些健康的饮食习惯坚持下去”。

  调查中,70.4%的受访者表示厨艺的提升给此人 增添了生活乐趣,64.1%的受访者一些获得了成就感,58.6%的受访者饮食种类一些变得富有,51.8%的受访者一些得到了家人的称赞和认可。

  袁铭对记者说,他一个多 劲想戒掉外卖、此人 动手掌厨,刚刚比较慢实现,“最近,我掌厨的次数甚至赶得上刚刚一年的次数了”。

  张碚碚说,最近她和老公的厨艺都提升了,“此人 在家才能做美食,省钱还健康,感觉生活质量也提升了”。

  中青报·中青网记者 杜园春 来源:中国青年报